PH值：建議配方體系PH為5.5-7.5，避免強酸和強堿環(huán)境，以防止失活。
溫度：添加溫度為40℃以下，以防止高溫失活。
離子性：金屬離子敏感，建議配方中加入適量金屬螯合劑，例如EDTA-2Na、EDTA-4Na。
其它：避免使用高濃度乙醇。
PH值：建議配方體系PH為5-8，避免強酸和強堿環(huán)境，以防止失活。
溫度：添加溫度為40℃以下，以防止高溫失活。
離子性：因SOD活性中心依賴金屬離子，所以配方中禁止與金屬離子螯合劑復(fù)配使用，例如EDTA-2Na、EDTA-4鈉、辛酰羥肟酸等。SOD為離子敏感性，盡量避免配方中使用離子性原料，例如苯甲酸鈉、離子型表活等。
其它：盡量避免高濃度乙醇、VC。
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